Die Strozzapreti, im Italienischen die Priesterwürger, sind geschwungene Nudeln, die eher kurz sind und sich bei dieser Zubereitungsart sehr ausgewogen mit den anderen Zutaten darstellen, verbinden! Die Würze geben die ‘gezupften’ Stückchen der Salsicce und der Majoran! Sie ist schnell zubereitet und erfreut das…
So mag ich das!!!! Auf eine spontane Rezeptidee folgt der Einkauf der Zutaten in bester Qualität, dann die schnelle Zubereitung und das Genießen!!! Das alles habe ich in diesem Rezept vereint und es macht mich besonders glücklich, wenn es auch meinem Mann sooo schmeckt…
Herrlich, wenn man viele Zutaten aus dem Garten verwenden kann! Ich habe die letzten Melanzani geerntet, die Tomatenstauden geplündert und mich an den Kräutern bedient. Daraus ist diese enstanden. Pasta alle Norma wird normalerweiser mit einem festen Ricotta zubereitet, der in geriebenem Zustand zu…
Die Fisolen oder auch Stangenbohnen genannt sind ein klassisches ,Sommergemüse’ und ich bin zum Glück auf dem Wochenmarkt noch fündig geworden! Dieses Mal habe ich nicht nur einen geräucherten Tofu gekauft, sondern einen der mit Sesam und geriebenen Mandeln versehen ist – er schmeckt…
Bitte sehr…. es ist angerichtet! Heute gibt’s Fleischlaibchen aus Rindfleischfaschiertem vom Biobauern, wenige Kilometer von uns entfernt! Eigentlich wollte ich Erdäpfelpüree dazu servieren, leider hatte ich keine Milch zuhause und somit haben wir diesen Erdäpfelsalat verspeist, der bei diesen Temperaturen eh viel besser passt…
Nach der Gartenarbeit sollst du ruhen oder dir etwas Gschmackiges kochen 🙂 so mache ich das jedenfalls heute…. 🙂 Ideal für ein schnelles Essen ist der Kochbeutelreis – in 10 Minuten ist er fertig!…
Nach einem Tag am Strand habe ich großen Hunger und bei dieser Hitze keine Lust auf aufwendiges Kochen. Aus diesem Grund habe ich heute die fertigen Gnocchi beim Bäcker meines Vertrauens gekauft und mit Thunfisch in Sushi-Qualität, Honigmelone und Kapern vermischt. Die Kapern schmecken…
Ich habe viel gekocht in den letzten Wochen, war nur etwas faul mit Beiträge verfassen für meine Homepage und für Instagram…. ich werde mich bessern! Dafür habe ich heute eine leichte Köstlichkeit, die schnell zubereitet ist! Ich habe Seeteufel verwendet, geht natürlich auch mit…
Ich habe heute wieder meinen Airfryer in Betrieb gehabt! Es gibt eine sommerliche, vegetarische Lasagne mit Melanzani und Tomaten aus Nachbar’s Garten 🙂 in meinem Fall von meinen lieben Gemüsebauern aus Fossalon/Grado! Die Kombination von Melanzani, oder auch Auberginen genannt, mit Tomaten kennt man…
Summervibes… sie sind nicht nur anhand der Außentemperaturen zu erkennen… sondern auch am Gemüse, das schon in unserem Garten blüht und gedeiht. Ich habe schon fleißig geerntet und natürlich auch fotografiert 🙂 Wichtig ist, dass die Zucchinis in diesem Fall nicht zu groß sind,…