So mag ich das!!!! Auf eine spontane Rezeptidee folgt der Einkauf der Zutaten in bester Qualität, dann die schnelle Zubereitung und das Genießen!!! Das alles habe ich in diesem Rezept vereint und es macht mich besonders glücklich, wenn es auch meinem Mann sooo schmeckt…
Die Fisolen oder auch Stangenbohnen genannt sind ein klassisches ,Sommergemüse’ und ich bin zum Glück auf dem Wochenmarkt noch fündig geworden! Dieses Mal habe ich nicht nur einen geräucherten Tofu gekauft, sondern einen der mit Sesam und geriebenen Mandeln versehen ist – er schmeckt…
Nach der Gartenarbeit sollst du ruhen oder dir etwas Gschmackiges kochen 🙂 so mache ich das jedenfalls heute…. 🙂 Ideal für ein schnelles Essen ist der Kochbeutelreis – in 10 Minuten ist er fertig!…
Ich habe heute wieder meinen Airfryer in Betrieb gehabt! Es gibt eine sommerliche, vegetarische Lasagne mit Melanzani und Tomaten aus Nachbar’s Garten 🙂 in meinem Fall von meinen lieben Gemüsebauern aus Fossalon/Grado! Die Kombination von Melanzani, oder auch Auberginen genannt, mit Tomaten kennt man…
Summervibes… sie sind nicht nur anhand der Außentemperaturen zu erkennen… sondern auch am Gemüse, das schon in unserem Garten blüht und gedeiht. Ich habe schon fleißig geerntet und natürlich auch fotografiert 🙂 Wichtig ist, dass die Zucchinis in diesem Fall nicht zu groß sind,…
Nach einigen Tagen, an denen ich viel auswärts gegessen habe, freue ich mich sehr auf das Kochen in meiner italienischen Küche und eines ist mir schon seit Tagen klar – ich will Spargel verkochen und essen!!! Es handelt sich hier in Grado natürlich nicht…
Zwei Freundinnen kommen zu Besuch, und ich möchte sie natürlich gerne bekochen! Wir brauchen ja auch eine Unterlage für das eine oder andere Glaserl Prosecco bzw. Wein um auf unser Wiedersehen anstoßen zu können! Im Vorfeld besuche ich den Wochenmarkt um mir Gusto und…
Zeit ist kostbar, aber manchmal überkommt es mich und ich filetiere Goldbrasse, Steinbutt, Seeteufel & Co! Mit viel Geduld lege ich das scharfe Messer an und arbeite mich durch Haut, Flossen, Knorpel oder Gräten um die kostbaren Filets zu sichern. Diese werden dann noch…
Bitte sehr … hier ist meine ‘saure’ Galette mit Kohlsprossen, Kürbis und roten Rüben. Sie ist sehr ‘gschmackig’ und kann auch am nächsten Tag noch verzehrt werden … ideal für ein Mittagessen im Büro mit einem Salat dazu! Mein Herr Ehemann hat sich geopfert…
Es ist wieder einmal Zeit für eine Liebeserklärung …. Ich habe einen neuen Wegbegleiter! Seit einem halben Jahr besitze ich einen Airfryer …. ein Geschenk von den kids zum Geburtstag … und ja … ich liebe ihn! Er ist fast täglich im Einsatz.. bisherige Highlights…