Na bitte, da hamma den Salat! Es ist aber nicht irgendein Salat, es ist der Mittags-HomeOffice-Salat 🙂
Anforderungen: gut schmecken und schnell zubereitet soll er sein!
Besonders an meinen Arbeitstagen, momentan im homeoffice, habe ich oft Lust auf einen knackigen Salat, der meinen Hunger stillt, mir aber nicht schwer im Magen liegt UND kalorienarm ist 🙂
Das Roastbeef habe ich beim Fleischhauer meines Vertrauens am Linzer Südbahnhof gekauft – es ist innen noch fast roh – genau sooooo muss es für mich sein!! Der Frisee Salat ist knackig, frisch; ich vermische ihn mit Physalis, den Vitamin C – Bomben, Granatapfelkernen und Mais. Wie so oft, bin ich sehr dankbar, dass ich direkt neben dem Südbahnhof wohnen darf, der mich von Montag bis Samstag mit herrlichen Lebensmitteln versorgt. Für mich Einkaufsvergnügen pur – besonders an den Marktagen Dienstag, Freitag und Samstag!
Die Marinade besteht aus Weißweinessig, etwas frisch gepresstem Orangensaft, DijonSenf und Kräutersalz.
Fertig ist er, der ansehnliche, gesunde Salat, der sich auch als Fotomodell nicht so schlecht macht 🙂
Buon appetito!
No Comments