Jeder macht sie anders……Hauptsache man macht sie und hat sie fertig, wenn spontan Besuch kommt. Ich nehme 300g schwarze Oliven ohne Kern, 200g kleine Kapern, 100g Thunfisch in Lake, 100g Sardellenfilets, Salz, Pfeffer, 1 TL Dijon Senf, einen Schuss Weinbrand und 200ml Olivenöl.…
Zutaten für ca. 12 kl. Brötchen 3 rote Zwiebel, marinierte Sardellen, 1 Orange, etwas Orangensaft, Salz, Pfeffer, Honig, grünes ‘Kraut’ in Form von Petersilie, Koriander, Estragon… Rote Zwiebel in Ringe schneiden und in wenig Butter langsam schmoren; Orangenzesten, etwas Orangensaft und Honig dazugeben,…